mở quán cafe với 30 triệu

FireAnt Platform trang bị cho nhà đầu tư những công cụ mạnh mẽ nhất, giúp họ nắm bắt nhanh chóng và chính xác mọi diễn biến của thị trường Bạn cần bật Javascript để chạy ứng dụng này. Café Society. (phim) Giới Thượng Lưu ( tiếng Anh: Café Society) là một cuốn phim tình cảm lãng mạn Mỹ phát hành 2016, được viết và đạo diễn bởi Woody Allen. Các diễn viên gồm có Jeannie Berlin, Steve Carell, Jesse Eisenberg, Blake Lively, Parker Posey, Kristen Stewart, Corey Stoll và Ken Stott 20 triệu kinh doanh gì? Mở quán trà sữa, cafe di động. Với hình thức này, bạn chỉ cần một số ít là đủ (Ảnh: Internet) Đây là hình thức được ưa chuộng hiện nay. Mô hình mở quán kiểu này giúp bạn tiết kiệm được nhiều chi phí như: mặt bằng, bàn ghế, fiwi, máy lạnh Sáng ngày 30/9/2022, tại Trung tâm Hội nghị 25B, Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tỉnh Thanh Hóa long trọng tổ chức phiên trọng thể Đại hội đại biểu Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tỉnh Thanh Hóa lần thứ XIX, nhiệm kỳ 2022 - 2027. Đoàn Khối Cơ quan và Doanh nghiệp tỉnh Thanh Hóa hỗ trợ kinh Trang chủ mở quán cafe. Kinh doanh quán café cần chuẩn bị gì để bắt đầu kinh doanh hiệu quả. admin 30/10/2018. Kinh nghiệm kinh doanh 100 triệu đồng nên kinh doanh gì Bài học kinh doanh Bán hàng Facebook Bán hàng gì với 100 triệu đồng Bán hàng giày dép VNXK Bán hàng hiệu quả Er Sucht Sie Markt De Berlin. Cafe không còn là thức uống xa lạ, ngày nay cafe có mặt trong khắp các sinh hoạt đời sống của mọi người. Người ta lựa chọn thưởng thức cốc cafe thơm lừng để mở đầu cho một buổi sáng tỉnh táo và tràn đầy năng lượng. Chiều tối lại gặp mặt bạn bè, tâm sự bên cốc cafe hay đơn giản hơn là những ngày cuối tuần thư giãn bên cafe ngắm phố phường,… Đây chính là lý do mà nhiều người lựa chọn cafe để khởi nghiệp. Cafe là thức uống được nhiều người ưa thích Nguồn ảnh Internet Đối với nhiều người mới bắt đầu kinh doanh quán cafe không phải ai cũng có nhiều vốn để đầu tư, và cũng không phải đầu tư nhiều tiền thì quán mới thành công. Kinh doanh ngành nào cũng vậy, đều không hề đơn giản. Nếu chịu khó tìm hiểu, có đam mê thì bạn cũng có thể thành công khi mở quán cafe với 30 triệu. Lựa chọn mô hình kinh doanh phù hợp với số vốn 30 triệu Có thể với rất nhiều người 30 triệu là số tiền không hề nhỏ, nhưng để mở quán cafe với 30 triệu thì thật sự là một con số khá “khiêm tốn”. Vì vậy, để kinh doanh thành công bạn cần lựa chọn mô hình kinh doanh phù hợp với số vốn mà mình có. 1. Nếu bạn có sẵn mặt bằng Để mở quán cafe với 30 triệu, bạn có thể lựa chọn mô hình cafe bình dân hoặc cafe cóc. Những mô hình này không yêu cầu cao về chi phí đầu từ thiết kế, trang trí nội thất. Thay vào đó bạn có thể đầu tư vào chất lượng đồ uống, xây dựng menu đơn giản nhưng vẫn có những món đồ uống đặc biệt để tạo nên điểm riêng cho quán. 2. Nếu chưa có mặt bằng Dưới đây là một số mô hình phù hợp để mở quán cafe với 30 triệu mà bạn có thể tham khảo Cafe xe đẩy Mô hình cafe xe đẩy bao gồm một quầy pha chế bên dưới có gắn bánh xe giúp người dùng có thể linh động di chuyển đến bất cứ đâu. Thường bán ở những nơi đông người qua lại, gần các trường học, khu công nghiệp, văn phòng,… Phục vụ chủ yếu cho những khách hàng bận rộn, chỉ mua mang đi và không có thời gian ngồi lại như nhân viên văn phòng, học sinh, sinh viên, người lao động,… Cafe xe đẩy là một trong những mô hình phù hợp khi mở quán với 30 triệu Nguồn ảnh Internet Cafe take away Chủ quán sẽ thuê một khoảng nhỏ ở nơi tập trung nhiều người qua lại để kinh doanh. Chủ yếu là phục vụ khách mua mang đi nhưng cũng đầu tư một ít bàn ghế để phục vụ khách ngồi đợi hoặc nghỉ lại trong thời gian ngắn. Khách hàng mục tiêu là những người trẻ tuổi, học sinh, sinh viên và đặc biệt là giới văn phòng, những người không có nhiều thời gian và cần sự nhanh chóng. Cafe vỉa hè Đây là mô hình cafe “bình dân” và lâu đời ở nước ta, chỉ cần lựa chọn một địa điểm kinh doanh vỉa hè gần trường học, gần công ty,…và phải đảm bảo sạch sẽ, thoáng mát. Tuy nhiên, do hoạt động của quán ảnh hưởng trực tiếp đến giao thông trên vỉa hè, nên chủ quán cần tuân thủ các quy định cơ quan chức năng. Cafe vỉa hè là mô hình lâu đời ở nước ta Nguồn ảnh Internet Cafe online Trong thời buổi công nghệ hiện đại như ngày nay, bạn hoàn toàn có thể liên kết với các ứng dụng Grabfood, Nowfood,…để kinh doanh mà không cần phải mở quán hay thuê mặt bằng. Xem thêm Mở quán cafe với 200 triệu dễ hay khó? Bí quyết mở quán cafe với 30 triệu thành công 1. Lựa chọn địa điểm kinh doanh Việc lựa chọn địa điểm kinh doanh là vô cùng quan trọng bởi nó quyết định sự thành công khi mở quán cafe với 30 triệu. Vì vậy bạn cần phải lựa chọn địa điểm kinh doanh phù hợp nhất. Nên lựa chọn các địa điểm giao thông thuận lợi, có nhiều người qua lại và gần các trường học, văn phòng,… để dễ dàng tiếp cận các khách hàng mục tiêu. 2. Thiết kế và trang trí quán cafe Đây là một trong các yếu tố giúp bạn thu hút khách hàng, tuy nhiên mở quán cafe 30 triệu một số vốn khá nhỏ vì vậy bạn chỉ nên đầu tư từ 1-3 triệu để thiết kế và trang trí cho quán mình. Để có thể tiết kiệm chi phí và đảm bảo thiết kế phù hợp, thu hút được khách hàng bạn có thể tham khảo các quán cafe khác hoặc những người có kinh nghiệm. 3. Tham gia các khóa học pha chế Nếu như thiết kế, trang trí là các bước để thu hút khách hàng, thì chất lượng đồ uống chính là một trong những bước giúp “giữ chân” khách hàng. Vì vậy bạn nên tham gia khóa học pha chế trước khi mở quán để có thể tạo nên những cốc cafe chất lượng nhất. Học pha chế là một trong các yếu tố cần thiết để tạo nên cốc cafe ngon Nguồn ảnh Internet 4. Mua sắm các trang thiết bị, nguyên vật liệu Chất lượng đồ uống ngon hay không phụ thuộc vào nguyên liệu và các trang thiết bị pha chế. Tuy nhiên mở quán cafe với 30 triệu thì bạn chỉ nên mua những nguyên vật liệu, trang thiết bị cần thiết. Đối với các máy móc, trang thiết bị bạn có thể mua lại từ những địa chỉ bán đồ cũ uy tín hoặc những quán cafe đang sang nhượng để tiết kiệm chi phí. 5. Thực hiện các chiến dịch quảng cáo Để mở quán cafe với 30 triệu thành công bạn nên thực hiện các chiến dịch quảng bá, tiếp thị cho các quán cafe. Hiện nay, có hai hình thức quảng bá mà bạn có thể lựa chọn Quảng cáo truyền thống phát tờ rơi, băng rôn, chương trình giảm giá,…Quảng cáo trên các trang mạng xã hội như chia sẻ các hình ảnh, các chương trình khuyến mãi hấp dẫn của quán lên Facebook, Instagram, Youtube,… Hy vọng với những thông tin chia sẻ từ bài viết trên sẽ giúp cho các bạn mở quán cafe với 30 triệu thành công. Nguồn FnB Việt Nam Bạn có tin mở quán cafe chỉ với 30 triệu mà hoạt động kinh doanh ổn định trong thời gian dài? Thậm chí mở thêm nhiều chi nhánh mới thu hút những đối tượng khách hàng tiềm năng?. Bài viết này của Bardeli Academy sẽ giải quyết thắc mắc về kinh nghiệm mở quán cafe 30 triệu, cùng khám phá nhé! Kinh nghiệm mở quán cafe với 30 triệu VNĐ Nghiên cứu thị trường Nghiên cứu thị trường là bước đầu tiên rất quan trọng và quyết định đến thành công của một quán cafe sau này, với bước nghiên cứu thị trường, các chủ đầu tư sẽ biết được đặc thù của địa điểm kinh doanh, mật độ các quán cà phê và những mô hình quán cà phê với số vốn thấp. Tìm hiểu về các quán cafe khác bằng cách ghé thăm nhiều lần đến các mô hình quán cà phê khác nhau, tìm hiểu rõ hơn về mô hình mình muốn học, tìm ra những ưu điểm và khuyết điểm của mô hình, từ đó học hỏi và tiếp thu những tinh hoa, khắc phục những khuyết điểm để quán trở nên thu hút nhất. Nghiên cứu thị trường trước khi mở quán cafe với số vốn 30 triệu Tìm hiểu về đối tượng khách hàng mục tiêu trước khi mở quán cafe 30 triệu là những ai? họ sẽ đến quán cà phê chủ yếu vào thời điểm nào trong ngày? họ cần những gì ở một quán cà phê vốn thấp?. Tham khảo ý kiến từ những người đã khởi nghiệp quán cà phê với số vốn ít thành công, từ những kinh nghiệm xương máu từ người đi trước giúp bạn hạn chế được những sai sót trong quá trình setup quán cà phê. Đây là những người đã có bề dày kinh nghiệm và chia sẻ thật lòng về quy trình, kinh nghiệm setup quán, từ đó giúp bạn đề ra mục tiêu, phương án, lường trước được các rủi ro các hoạt động không nên làm khi mở quán cà phê với số vốn ít. Bạn có thể quan tâm Mô hình quán cafe 50 triệu Mở quán cafe 100 triệu Lên ý tưởng và lựa chọn mô hình kinh doanh Dù chỉ có số vốn ít ỏi là 30 triệu nhưng bạn vẫn có thể lên rất nhiều ý tưởng mới mẻ cho một quán cafe chi phí thấp. Khi bạn đã có sẵn mặt bằng cho quán cà phê bạn có thể tiến hành mở những quán cà phê bình dân ở quán cà phê với mô hình cafe cóc đơn giản, những mô hình này không đòi hỏi quá nhiều về chi phí thiết kế nội thất, khi setup menu cũng rất đơn giản, các đồ uống dễ dàng thực hiện nên không tốn kém về việc thuê nhiều nhân sự khi làm việc. Ý tưởng mở quán cafe chỉ với 30 triệu Nếu quán của bạn chưa có mặt bằng bạn vẫn có thể setup quán cà phê thành những mô hình thuê mặt bằng diện tích nhỏ hoặc chi phí mặt bằng thấp. Cafe espresso là dạng cà phê mang đi được yêu thích tại những điểm nhộn nhịp như Sài Gòn, Hà Nội, chỉ với một chiếc máy pha cà phê nguyên liệu là cà phê hoặc ca cao chất lượng cùng những dụng cụ pha chế rất đơn giản, các chủ đầu tư đã có thể kinh doanh loại hình cà phê này. Mô hình quán Cafe espresso vốn dưới 30 triệu Cà phê xe đẩy Cà phê xe đẩy có tính linh hoạt cao, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn được địa điểm kinh doanh tấp nập, đắt khách ở các thời điểm trong ngày cà phê là dạng bán đi cho người bận rộn có thu nhập thấp như học sinh, sinh viên và người lao động hoặc dân văn phòng nên mô hình này cũng dễ dàng tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng. Phân bổ ngân sách mở quán cà phê với 30 triệu Với số vốn ngân sách ban đầu là 30 triệu hạn hẹp, bạn cần có kế hoạch chi tiết để phân bổ hợp lý các chi phí khi mở quán nhằm hạn chế tối đa các vấn đề phát sinh khi triển khai sẽ làm hao hụt số vốn. Chi phí mua trang thiết bị cho quán khoảng 17 triệu VNĐ bao gồm các thiết bị như thiết bị menu, trang trí quán, máy xay sinh tố, máy pha cà phê, máy ép hoa quả, xe đẩy, phin cà phê, thùng đá, dụng cụ pha chế. Các chi phí duy trì trong quán cà phê nhỏ khoảng một bao gồm các chi phí cho đồng phục, chi phí thiết kế, chi phí giấy ăn, túi đựng, chi phí đăng ký kinh doanh,…. Mua nguồn nguyên vật liệu phục vụ cho pha chế trong quán khoảng với những nguồn nguyên liệu chính như cà phê rang xay, sữa đặc, sữa tươi, đường cát, nước, trà hoa quả, uống hút nhựa, ly nhựa,… Ngoài ra, các chủ đầu tư còn cần thêm chi phí học pha chế và chi phí dự trù với những khoản phát sinh cho tiền điện nước khoảng Tổng chi phí chi tiết cho việc mở quán cafe là 30 triệu. Xem thêm chi phí setup một quán cafe là bao nhiêu? Lựa chọn địa điểm bán cafe Những mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ như cafe take away, cà phê xe đẩy, cafe espresso,… cần lựa chọn địa điểm bán hàng chứa nhiều khách hàng mục tiêu như khu tập thể, trường học, công viên, khu vực có nhiều người đi lại. Địa điểm bán cà phê sẽ quyết định đến 80% việc khách hàng có vào quán cà phê của bạn hay không. Do những quán cà phê này có thể linh động để di chuyển nên hoàn toàn thích hợp để lên kế hoạch cho việc thay đổi địa điểm khác nhau trong ngày nhằm tìm kiếm lượng khách hàng ở những vị trí tấp nập. Tuy nhiên, cũng không nên thay đổi quá nhiều địa điểm bán hàng để giữ được lượng khách hàng quen cố định giúp tạo được nguồn doanh thu ổn hơn cho quán. Xem thêm setup quán cafe nhỏ tiết kiệm chi phí Thiết kế quán cà phê Khi mở quán cafe với 30 triệu, việc thiết kế đóng vai trò rất quan trọng tạo nên nét nổi bật độc đáo, ấn tượng khi khách hàng nhìn thấy từ xa đã muốn ghé vào mua nước ở những quầy hàng này. Với mô hình quán cà phê nhỏ, bạn nên lựa chọn những màu sắc bắt mắt, có tính chất năng động và hình dáng của quầy hàng sáng tạo, bắt mắt sẽ tạo điểm nhấn hút khách hơn. Quán cafe Take Away với mức vốn dưới 30 triệu Quán cà phê theo mô hình nhỏ vẫn có thể lựa chọn cách setup theo mẫu hiện đại, mẫu vintage hay trang trí Decor mẫu đơn giản,… Mỗi phong cách đều cần đảm bảo tính sạch sẽ và sắp xếp nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế gọn gàng để khi quán hoạt động công suất cao vẫn đáp ứng kịp thời nhu cầu của khách. Mua sắm trang thiết bị, nguyên vật liệu cần thiết Mở quán cafe với 30 triệu vẫn cần đảm bảo đầy đủ các vật dụng phục vụ cho việc pha chế để tiết kiệm chi phí, có thể lựa chọn các thiết bị pha chế cũ giảm bớt áp lực khi kinh doanh mà vẫn đảm bảo pha chế tốt. Một số trang thiết bị dụng cụ và máy móc cần chuẩn bị cho quán như máy xay sinh tố, máy ép hoa quả, máy pha cà phê hoặc phin cà phê,… Mô hình kinh doanh quán cafe với 30 triệu Mở quán cafe với 30 triệu tuy quy mô nhỏ nhưng cũng cần đảm bảo có những dụng cụ thiết yếu để bảo quản nguyên vật liệu như máy lạnh, tủ lạnh; các dụng cụ để pha chế và phục vụ như ly, chén, thìa, đĩa và nguyên vật liệu cần có cà phê hạt, cà phê bột đường, sữa, hoa quả tươi,… Vật liệu trong quán có thể sử dụng đồ pha chế cũ để tiết kiệm chi phí đầu tư nhưng nguồn nguyên vật liệu của quán cà phê cần chú trọng lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo pha chế được những thức uống thơm ngon, có hương vị đậm đà và hấp dẫn thì khách hàng mới ghé đến vào những lần sau. Lên Menu phù hợp với đối tượng khách hàng Khi lên menu cho mô hình quán cafe 30 triệu cần chú ý đến sự đơn giản và menu phải đảm bảo có lãi. Menu được thiết kế đơn giản nhưng có tính khoa học và thẩm mỹ vẫn thu hút được khách hàng, danh sách các đồ uống khoảng từ 10 đến 12 đồ uống phù hợp nhất với khách hàng mục tiêu của quán, giúp cho quán tiết kiệm được chi phí đầu tư và nguyên liệu, bảo quản được nguồn nguyên liệu tốt nhất. Mô hình quán cafe nhỏ 30 triệu nên có mức lãi trên một ly cà phê thấp, các chủ quán ngoài việc tập trung vào chất lượng cà phê thì cũng cần cân nhắc về mức giá đảm bảo có lãi khi mở quán. Xem thêm setup menu quán cafe Tuyển dụng, đào tạo nhân sự Thái độ phục vụ của nhân viên cũng góp phần quan trọng đến hoạt động thành công của một quán cà phê. Vì mở quán cafe 30 triệu là mô hình nhỏ nhưng khi tuyển dụng nhân sự cũng cần Training cho nhân viên về kỹ năng phục vụ khách hàng, kỹ năng pha chế đồ uống và thanh toán để nhân viên có thể thực hiện thao tác nhanh chóng, đáp ứng các nhu cầu kịp thời của khách hàng khi đến mua nhanh tại các quầy nước. Khi mở quán cafe với 30 triệu thì việc thuê nhân viên cũng có phần hạn chế Tuyển dụng nhân viên cũng có mức chi phí dao động từ 4 đến 7 triệu/ tháng do đó khi quán bắt đầu hoạt động nên có hợp đồng lao động rõ ràng với nhân viên, đề ra các nội quy và thưởng phạt để nhân viên có động lực hơn khi làm việc. Quảng bá, tiếp thị cho quán cafe Bước tiếp theo khi mở quán cafe với 30 triệu là quảng bá và tiếp thị. Đây là giai đoạn đóng vai trò rất quan trọng để khách hàng biết đến quán cafe nhiều hơn, bên cạnh khách vãng lai còn có nhiều nguồn khách khác biết đến quán. Có rất nhiều cách để quảng cáo cho quán cafe phù hợp như hình thức phát tờ rơi, quảng cáo trên mạng xã hội Instagram, Facebook, sử dụng các thẻ thành viên, băng rôn quảng cáo, khuyến mãi combo đồ uống,…. Dịch vụ setup quán cafe Bardeli Academy Với số vốn đầu tư ban đầu khá ít là 30 triệu đồng, các chủ đầu tư thường bí ý tưởng và khó khăn với suy nghĩ làm sao để vừa cạnh tranh với các quầy nước bên ngoài thị trường, vừa có nét độc đáo ấn tượng để khách hàng biết đến thương hiệu của quán nhiều hơn. Dịch vụ setup quán cafe Bardeli Academy Bardeli Academy sẽ thu thập những yêu cầu, mong muốn của khách hàng, chủ đầu tư khi muốn mở quán cafe với 30 triệu, đề xuất những ý tưởng và phong cách thiết kế phù hợp với địa điểm và mô hình quán. Dịch vụ setup quán cafe tại Bardeli Academy đã có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, am hiểu về thị trường nên có thể tận dụng và sáng tạo nên những mô hình kinh doanh quán cafe mới chỉ với mức chi phí rất rẻ là 30 triệu để quán có thể hoạt động ổn định, đồng thời tăng doanh thu và mở thêm nhiều chi nhánh mới. Như vậy, với những chia sẻ ở trên bạn hoàn toàn có thể mở quán với 30 triệu và hoạt động ổn định, nếu bạn vẫn chưa có ý tưởng về việc setup giúp quán cafe với mức chi phí này, hãy liên hệ cùng Bardeli Academy để được tư vấn sớm nhất nhé! Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn! Để mở quán cà phê với 30 triệu, bạn cần có kế hoạch phân bổ chi phí hợp lý, khoa học để hạn chế tối đa phát sinh trong quá trình triển khai. Với kinh nghiệm tư vấn thành công hàng trăm mô hình cafe lớn, nhỏ, chuyên gia của Barista skills sẽ chia sẻ 9 bước mở quán cafe với 30 triệu – “kim chỉ nam” giúp bạn thành công trên con đường khởi nghiệp cafe. Mục lụcBước 1 Nghiên cứu thị trườngBước 2 Lên ý tưởng và lựa chọn mô hình kinh doanhBước 3 Phân bổ ngân sách mở quán cà phê với 30 triệuBước 4 Lựa chọn địa điểm bán cafeBước 5 Thiết kế quán cà phêBước 6 Học pha chếBước 7 Mua sắm trang thiết bị, nguyên vật liệu cần thiếtBước 8 Lên Menu phù hợp với đối tượng khách hàngBước 8 Tuyển dụng, đào tạo nhân sựBước 9 Quảng bá, tiếp thị cho quán cà phê Bước 1 Nghiên cứu thị trường Đây là bước quan trọng nhưng rất nhiều người bỏ qua, khiến quán cafe mở ra không phù hợp với đặc điểm khách hàng địa phương, không nổi bật, khác biệt với đối thủ. Những việc cần làm khi nghiên cứu thị trường là Tìm hiểu quán cafe khác Ghé thăm nhiều quán cafe khác nhau sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn những gì muốn làm cho quán cafe của mình, điều gì bạn sẽ học từ họ, và điều gì khiến quán cafe của bạn trở nên khác biệt. Tìm hiểu đặc điểm khách hàng mục tiêu của bạn Họ là ai? Họ sẽ đến quán cafe của bạn vào thời điểm nào? Họ cần gì ở quán cafe của bạn… Tìm ra được điều đó, bạn sẽ có một ý tưởng kinh doanh phù hợp nhất với khách hàng mục tiêu của mình. Tham khảo ý kiến từ người đã khởi nghiệp cafe thành công Những kinh nghiệm “xương máu” từ người đi trước sẽ giúp bạn lường trước được rủi ro, biết mình nên, không nên làm gì. Bạn cũng có thể tham khảo kinh nghiệm từ website uy tín để có lời khuyên từ các chuyên gia. Bước 2 Lên ý tưởng và lựa chọn mô hình kinh doanh Với số vốn 30 triệu, bạn nên chọn mô hình cafe có chi phí thuê mặt bằng và vốn đầu tư ban đầu thấp nhất. Lúc này, có 2 gợi ý dành cho bạn 1 – Nếu bạn có sẵn mặt bằng, bạn có thể mở quán cafe bình dân, cafe cóc đơn giản. Đây là 2 mô hình không đòi hỏi quá nhiều về chi phí thiết kế, đầu tư nội thất. Menu cũng hướng tới sự đơn giản, giảm thiểu tối đa chi phí ban đầu. 2 – Nếu bạn chưa có mặt bằng, bạn có thể tham khảo 3 mô hình cafe không mất chi phí thuê mặt bằng/chi phí thuê mặt bằng thấp Cà phê espresso Đây là mô hình cafe mang đi rất được yêu thích ở Sài Gòn. Người bán chỉ cần đầu tư 1 chiếc máy pha cafe, nguyên liệu cafe chất lượng cùng 1 vài dụng cụ pha chế đơn giản là có thể kinh doanh loại hình cafe này. Khách hàng mô hình này hướng đến là những người yêu thích hương vị đậm đà của cafe nguyên chất, bận rộn, thu nhập cơ bản. Cà phê xe đẩy Đây là mô hình kinh doanh cafe mang đi hướng tới người bận rộn, có thu nhập cơ bản học sinh, sinh viên, dân văn phòng, người lao động… Mô hình này phù hợp ở các thành phố lớn, nơi có mật độ dân cư, xe cộ đông đúc, có thể linh hoạt thay đổi địa điểm kinh doanh để tiếp cận được nhiều khách hàng nhất. Mô hình kinh doanh cà phê xe đẩy, cà phê mang đi tiết kiệm chi phí mặt bằng sẽ phù hợp hơn với những bạn có số vốn hạn hẹp >>Xem thêm Địa chỉ uy tín cung cấp máy pha cafe expobar cũ chất lượng tốt Bạn cần có kế hoạch phân bổ chi phí mở quán cafe 30 triệu càng chi tiết càng tốt để hạn chế tối đa phát sinh trong quá trình triển khai. Mỗi mô hình sẽ có sự phân bổ chi phí khác nhau, dưới đây là phân bổ chi phí chi tiết với mô hình cafe xe đẩy để bạn tham khảo. STT Chi phí Giá tiền 1 Trang thiết bị cho quán ưu tiên đồ cũ Xe đẩy Thiết kế menu, trang trí quán Máy pha cà phê Máy xay sinh tố, máy ép hoa quả Phin cà phê Dụng cụ pha chế Thùng đá 2 Chi phí khác Đồng phục 1 bộ Chi phí thiết kế Túi đựng, giấy ăn Chi phí đăng ký kinh doanh 3 Nguyên vật liệu cho quán Cà phê rang xay Đường cát Sữa đặc, sữa tươi Hoa quả Nước Trà Ly nhựa, ống hút nhựa… 4 Chi phí học pha chế 5 Chi phí phát sinh dự trù Tổng Lưu ý Nếu có sẵn mặt bằng, bạn nên dành 1 khoản nhỏ 5 – 7 triệu để thiết kế quán. Nếu mở cafe espresso, bạn cần đầu tư chi phí kệ/xe bán hàng, chi phí thuê vỉa hè… Bước 4 Lựa chọn địa điểm bán cafe Với những quán cafe take away như Cafe xe đẩy, cafe espresso, việc chọn địa điểm bán rất quan trọng, bởi nó quyết định trên 80% việc khách hàng vãng lai có rẽ vào quán của bạn hay không. Bạn nên chọn địa điểm bán ở nơi có thể tiếp cận nhiều nhất khách hàng mục tiêu Trường học, khu tập thể, công viên, đường nhiều người qua lại… Với mô hình mở quán cà phê với 30 triệu, bạn nên chọn địa điểm bán ở mặt đường lớn, nơi có nhiều người đi lại Bước 5 Thiết kế quán cà phê Thiết kế, trang trí để quán cafe của bạn nổi bật, độc đáo sẽ tạo ấn tượng và thu hút khách hàng mua cafe của bạn. Tuy nhiên, bạn chỉ có số tiền nhỏ khoảng 1 – 3 triệu để trang trí đối với quán cafe của mình. Bạn có thể tham khảo cách trang trí của mô hình quán cafe tương tự mô hình bạn chọn, sau đó tự trang trí hoặc thuê người có kinh nghiệm giúp đỡ. Thiết kế tốt là thiết kế phù hợp với khách hàng mục tiêu, mang màu sắc của quán cafe của bạn. Quán cafe được trang trí với màu cam – nâu chủ đạo, thể hiện phong cách phục vụ năng nhẹn, nhiệt tình, phù hợp với những người bận rộn Bước 6 Học pha chế Bất cứ chủ quán cà phê nào cũng nên đi học một khóa pha chế đồ uống, cà phê. Ngoài việc được đào tạo kỹ năng pha chế, công thức pha chế cà phê và đồ uống nói chung mà các lớp học pha chế còn đào tạo thêm về kinh nghiệm mở quán, kỹ năng quản lý quầy bar, quản lý đồ uống, biết bóc tách công thức để mua nguyên liệu phù hợp. Tham gia khóa học pha chế không chỉ giúp bạn nắm vững kỹ năng pha chế mà còn biết cách quản lý quán hiệu quả Bước 7 Mua sắm trang thiết bị, nguyên vật liệu cần thiết Khi bạn muốn mở quán cà phê với 30 triệu, bạn nên mua những vật dụng được sang nhượng lại từ những quán cà phê thanh lý hoặc từ địa chỉ bán nguyên vật liệu pha chế cũ để tiết kiệm nhất chi phí đầu tư, giảm phần nào áp lực khi kinh doanh. Một số dụng cụ, máy móc bạn cần chuẩn bị cho quán Máy pha cafe hoặc phin pha cafe Máy xay sinh tố Máy ép hoa quả Ngoài ra là những dụng cụ thiết yếu Tủ lạnh, máy lạnh Các loại ly, chén, thìa, đĩa… Các nguyên vật liệu Cafe bột, cafe hạt, đường, sữa, hoa quả tươi.. Nguyên vật liệu tốt sẽ đảm bảo hương vị ngon miệng cho đồ uống của bạn. Từ đó, khách hàng sẽ ghi nhớ và muốn quay trở lại quán bạn thưởng thức đồ uống cho những lần tiếp theo. Sự đơn giản trong danh sách đồ uống, mức giá bán phải chăng nhưng vẫn đảm bảo kinh doanh có lãi là 2 tiêu chí quan trọng khi lên menu cho mô hình quán cafe vốn đầu tư thấp. Đơn giản Bạn không thể làm hài lòng tất cả khách hàng! Vì vậy, hãy lên danh sách khoảng 10 – 12 đồ uống phù hợp nhất với khách hàng mục tiêu của quán. 1 menu tốt sẽ giúp chủ quán tối ưu chi phí đầu tư nguyên liệu, bảo quản nguyên liệu tốt nhất. Menu đảm bảo có lãi Với đa số các mô hình quán cafe 30 triệu, lãi trên 1 ly cafe thấp, chủ quán thường tập trung vào số ly cafe bán ra. Chủ quán cần định giá đồ uống sao cho mức giá không chênh lệch với thị trường mà vẫn đảm bảo có lãi giá cost nên giao động từ 50 – 60% giá bán lẻ. Định giá đồ uống phù hợp với phần đông khách hàng bạn hướng tới Bước 8 Tuyển dụng, đào tạo nhân sự Việc kinh doanh của quán có thuận lợi hay không phụ thuộc nhiều vào thái độ phục vụ của nhân viên. Thái độ của nhân viên sẽ quyết định khách hàng có muốn quay lại sử dụng dịch vụ của quán những lần tiếp theo hay không. Với chi phí hạn hẹp, bạn nên thuê 1 – 2 nhân viên phục vụ. Chi phí này giao động khoảng 7 – 14 triệu/tháng, tuy nhiên bạn được trả lương cho nhân viên sau khi quán đi vào hoạt động được 1 tháng. Bạn nên có hợp đồng lao động, nội quy, thưởng/phạt rõ ràng để tạo động lực, ràng buộc nhân viên. Đào tạo nhân viên chuyên nghiệp góp phần thành công cho quán Bước 9 Quảng bá, tiếp thị cho quán cà phê Cuối cùng, bạn cần giới thiệu, tăng độ phủ sóng, độ nhận diện với khách hàng mục tiêu. Hình thức quảng bá phù hợp nhất là phát tờ rơi, quảng cáo trên facebook, instagram, sử dụng thẻ thành viên, bảng hiệu, băng rôn quảng cáo, khuyến mãi đồ uống… Trên đây là kinh nghiệm mở quán cà phê với 30 triệu mà chúng tôi chia sẻ với các bạn. Nếu bạn còn đang mơ hồ và chưa biết bắt đầu từ đâu, hãy liên hệ với chuyên gia của Barista skill để được tư vấn giải pháp kinh doanh quán cà phê hiệu quả. Với kinh nghiệm “thực chiến” thành công hàng trăm quán cafe lớn, nhỏ, chúng tôi sẽ giúp bạn có bước khởi nghiệp cafe an toàn, chắc chắn nhất! >>Xem thêm mở quán cà phê cần những gì và những điều quan trọng cần lưu ý Bạn nghĩ anh ấy mở quán cà phê chỉ với 30 triệu mà kinh doanh ổn định lâu dài? thậm chí mở các chi nhánh mới để thu hút khách hàng tiềm năng?. Bài viết này của học viện bardeli sẽ giải đáp những nghi ngờ về kinh nghiệm mở quán café 30 triệu , hãy cùng khám phá nhé! nghiên cứu thị trường là bước đầu tiên rất quan trọng và mang tính quyết định đến sự thành công của quán café sau này, với bước nghiên cứu thị trường nhà đầu tư sẽ biết được thông tin chi tiết về địa điểm kinh doanh, các mức độ mật của quán café, quán café. mô hình ít vốn. . tìm hiểu những quán cà phê khác bằng cách tham quan nhiều mô hình quán cà phê khác nhau, tìm hiểu thêm về mô hình mà bạn muốn học, tìm ra ưu nhược điểm của mô hình đó, từ đó học hỏi, tiếp thu những tinh hoa, khắc phục những khuyết điểm để cửa hàng trở nên hấp dẫn nhất. Tìm hiểu về đối tượng khách hàng mục tiêu trước khi mở quán cafe 30 triệu là những ai? họ sẽ đến quán cà phê chủ yếu vào thời điểm nào trong ngày? họ cần những gì ở một quán cà phê vốn thấp?. Tư vấn những người đã kinh doanh quán cà phê thành công với số vốn ít ỏi, từ kinh nghiệm xương máu của những người đi trước giúp bạn hạn chế những sai sót trong quá trình thành lập quán cà phê. đây là những người đã có nhiều kinh nghiệm và chia sẻ chân thực về quy trình, kinh nghiệm thành lập cửa hàng, từ đó giúp bạn đặt ra mục tiêu, kế hoạch, lường trước những rủi ro không nên làm khi mở quán cà phê mua sắm với số vốn ít. có thể bạn quan tâm mô hình 50 triệu quán cà phê mở 100 triệu quán cà phê suy nghĩ về ý tưởng và lựa chọn mô hình kinh doanh Dù chỉ có số vốn nhỏ 30 triệu nhưng bạn vẫn có thể nảy sinh nhiều ý tưởng kinh doanh quán cafe giá rẻ mới. Khi có mặt bằng kinh doanh quán cà phê, bạn có thể tiến hành mở quán cà phê bình dân quán cà phê với mô hình quán cà phê cóc đơn giản, những mô hình này không đòi hỏi quá nhiều chi phí. thiết kế nội thất, khi lên menu cũng rất đơn giản, đồ uống dễ làm nên không tốn kém khi thuê nhiều nhân công. Ý tưởng mở quán cafe chỉ với 30 triệu Nếu quán của bạn chưa có mặt bằng bạn vẫn có thể setup quán cà phê thành những mô hình thuê mặt bằng diện tích nhỏ hoặc chi phí mặt bằng thấp. Cà phê espresso là hình thức cà phê được yêu thích ở những nơi nhộn nhịp như Sài Gòn, Hà Nội, chỉ với một chiếc máy pha cà phê với nguyên liệu cà phê hoặc ca cao chất lượng và dụng cụ pha cà phê. Rất đơn giản, các nhà đầu tư đã có thể kinh doanh loại cà phê này. p>Mô hình quán Cafe espresso vốn dưới 30 triệu Cà phê xe đẩy Cà phê xe đẩy có tính linh hoạt cao, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn được địa điểm kinh doanh tấp nập, đắt khách ở các thời điểm trong ngày cà phê là dạng bán đi cho người bận rộn có thu nhập thấp như học sinh, sinh viên và người lao động hoặc dân văn phòng nên mô hình này cũng dễ dàng tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng. bố trí ngân sách mở quán cà phê 30 triệu Với kinh phí ban đầu có hạn là 30 triệu, cần lên kế hoạch chi tiết để phân bổ chi phí hợp lý khi mở nhà hàng để hạn chế tối đa những vấn đề phát sinh khi thực hiện gây lãng phí khi thiếu vốn. Chi phí mua thiết bị cho cửa hàng khoảng 17 triệu đồng, bao gồm các thiết bị như thiết bị menu, trang trí, máy xay sinh tố, máy pha cà phê, máy ép trái cây, xe đẩy, máy lọc cà phê, tủ đá, dụng cụ pha chế. See also Hình ảnh cà phê đẹp chi phí bảo trì quán cafe nhỏ khoảng VNĐ, bao gồm chi phí đồng phục, chi phí thiết kế, khăn ăn, túi xách, chi phí đăng ký kinh doanh, … Mua nguyên liệu pha chế tại cửa hàng có giá khoảng đồng với các nguyên liệu chính như cà phê rang xay, sữa đặc, sữa tươi, đường, nước lọc, trà trái cây, ống hút nhựa, ly nhựa, … ngoài ra, nhà đầu tư còn phải cộng thêm chi phí học pha chế và chi phí ước tính với chi phí điện nước khoảng vnd. Tổng chi phí chi tiết cho việc mở quán cà phê là 30 triệu . xem thêm chi phí mở quán café là bao nhiêu? chọn một quán cà phê Các mô hình kinh doanh quán cà phê nhỏ như coffee to go, coffee cart, espresso,… nên chọn địa điểm bán hàng có nhiều khách hàng mục tiêu như ký túc xá, trường học, công viên, công viên, khu vực giao thông cao. . vị trí của quán cà phê sẽ quyết định 80% khách hàng có vào quán cà phê của bạn hay không. Vì những quán cà phê này có thể di chuyển linh hoạt, bạn hoàn toàn có thể lên kế hoạch cho các địa điểm khác nhau trong ngày để tìm kiếm khách hàng ở những nơi đông đúc. p> Tuy nhiên, không nên thay đổi quá nhiều cửa hàng để duy trì lượng người dùng cố định nhằm giúp tạo ra nguồn doanh thu tốt hơn cho cửa hàng. xem thêm setup quán cà phê nhỏ tiết kiệm chi phí thiết kế quán cà phê Khi bạn mở quán café 30 triệu , thiết kế đóng vai trò rất lớn trong việc tạo nên nét độc đáo và ấn tượng khi khách hàng nhìn thấy bạn từ xa và muốn ghé vào mua nước. . Với mô hình quán cà phê nhỏ, bạn nên chọn những gam màu đậm, năng động và hình dáng gian hàng sáng tạo, bắt mắt sẽ tạo điểm nhấn thu hút nhiều khách hàng hơn. Quán cafe Take Away với mức vốn dưới 30 triệu Quán cà phê theo mô hình nhỏ vẫn có thể lựa chọn cách setup theo mẫu hiện đại, mẫu vintage hay trang trí Decor mẫu đơn giản,… Mỗi phong cách cần đảm bảo sự sạch sẽ và sắp xếp nguyên liệu, dụng cụ pha chế một cách ngăn nắp để khi nhà hàng hoạt động với công suất cao vẫn đáp ứng kịp thời nhu cầu của khách hàng. mua thiết bị và vật liệu cần thiết mở quán cà phê với 30 triệu vẫn cần đảm bảo đầy đủ vật dụng cho việc pha chế để tiết kiệm chi phí, bạn có thể lựa chọn những thiết bị pha chế cũ để giảm bớt áp lực khi kinh doanh đồng thời đảm bảo khâu pha chế được tốt . See also Coffee Pods vs K-Cups Whats the Difference? Bạn phải chuẩn bị một số thiết bị, dụng cụ và máy móc cho cửa hàng như máy xay sinh tố, máy ép trái cây, máy pha cà phê hoặc bộ lọc cà phê,… Mô hình kinh doanh quán cafe với 30 triệu Mở quán cafe với 30 triệu tuy quy mô nhỏ nhưng cũng cần đảm bảo có những dụng cụ thiết yếu để bảo quản nguyên vật liệu như máy lạnh, tủ lạnh; các dụng cụ để pha chế và phục vụ như ly, chén, thìa, đĩa và nguyên vật liệu cần có cà phê hạt, cà phê bột đường, sữa, hoa quả tươi,… Nguyên liệu trong quán có thể sử dụng đồ pha chế cũ để tiết kiệm chi phí đầu tư, nhưng nguyên liệu quán ăn cần chú trọng chọn nguyên liệu tươi, đảm bảo pha chế được thức uống thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn, khách hàng sẽ quay lại lần sau. thời gian. tạo thực đơn phù hợp cho khách hàng Khi tạo thực đơn cho mô hình quán cà phê 30 triệu bạn phải chú ý đến sự đơn giản và thực đơn phải sinh lời. Thực đơn được thiết kế đơn giản nhưng khoa học và thẩm mỹ vẫn thu hút khách hàng, danh mục đồ uống đa dạng từ 10 đến 12 món phù hợp nhất với khách hàng mục tiêu của cửa hàng, giúp nhà hàng tiết kiệm chi phí đầu tư và nguyên liệu, bảo quản tốt nhất. nguồn nguyên liệu thô. Mô hình cà phê nhỏ 30 triệu phải có lãi trên một ly cà phê thấp, các chủ cửa hàng ngoài việc chú trọng đến chất lượng của cà phê thì cũng cần quan tâm đến mức giá đảm bảo lợi nhuận khi mở cửa hàng. xem thêm định cấu hình menu quán cà phê tuyển dụng, đào tạo nhân viên Thái độ phục vụ của nhân viên cũng góp phần đáng kể vào việc vận hành một quán cà phê. vì mở quán cafe 30 triệu là mô hình nhỏ nhưng khi thuê nhân viên bạn cũng cần đào tạo cho nhân viên kỹ năng phục vụ khách hàng, kỹ năng pha chế đồ uống và kỹ năng thanh toán. hoạt động, đáp ứng nhu cầu cụ thể của khách hàng khi họ đến mua hàng nhanh chóng tại quầy nước. Khi mở quán cafe với 30 triệu thì việc thuê nhân viên cũng có phần hạn chế Tuyển dụng nhân viên cũng có mức chi phí dao động từ 4 đến 7 triệu/ tháng do đó khi quán bắt đầu hoạt động nên có hợp đồng lao động rõ ràng với nhân viên, đề ra các nội quy và thưởng phạt để nhân viên có động lực hơn khi làm việc. quảng bá và tiếp thị quán cà phê Bước tiếp theo khi bạn mở quán café với 30 triệu là quảng bá và tiếp thị. khâu này đóng vai trò rất quan trọng để khách hàng tìm hiểu thêm về cà phê, ngoài lượng khách còn có rất nhiều nguồn khách hàng khác biết đến cà phê. có nhiều cách để quảng cáo một ly cà phê đúng nghĩa như phát tờ rơi, quảng cáo trên mạng xã hội instagram, facebook, sử dụng thẻ thành viên, banner quảng cáo, khuyến mãi combo đồ uống,…. dịch vụ thiết lập cà phê học viện bardeli Với số vốn đầu tư ban đầu khá nhỏ là 30 triệu đồng, các nhà đầu tư thường bị kẹt ý tưởng và khó nghĩ ra cách cạnh tranh với các quầy hàng ngoài chợ và có nét độc đáo. tính độc quyền ấn tượng để khách hàng biết đến thương hiệu của cửa hàng nhiều hơn. Dịch vụ setup quán cafe Bardeli Academy Bardeli Academy sẽ thu thập những yêu cầu, mong muốn của khách hàng, chủ đầu tư khi muốn mở quán cafe với 30 triệu, đề xuất những ý tưởng và phong cách thiết kế phù hợp với địa điểm và mô hình quán. Dịch vụ lắp ráp nhà ăn tại học viện bardeli có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, am hiểu thị trường nên biết tận dụng và sáng tạo ra các mẫu mã. hình thức kinh doanh chỉ với chi phí cực rẻ 30 triệu để cửa hàng đi vào hoạt động ổn định, vừa tăng doanh thu vừa mở thêm nhiều chi nhánh mới. lời mở đầu thì với những chia sẻ trên, bạn có thể mở cửa hàng hoàn toàn với 30 triệu và hoạt động ổn định, nếu bạn vẫn chưa biết cách lập cửa hàng như thế nào để giúp bạn mua sắm. cà phê với chi phí này, vui lòng liên hệ với học viện bardeli để được tư vấn trong thời gian sớm nhất. See also 7 bước setup quán cafe chuẩn cho người mới bắt đầu Thị trường đồ uống tại Việt Nam chưa bao giờ có tốc độ phát triển chóng mặt như hiện nay. Từ những cơ hội thành công trước mắt, không ít bạn trẻ đã lựa chọn đầu tư mở quán cafe để khởi nghiệp. Tuy nhiên, để có thể thành công thì không phải ai cũng làm được. Nếu bạn đang tìm hiểu kinh nghiệm kinh doanh mở quán cho người mới bắt đầu, hãy tham khảo bài viết tư vấn quy trình mở quán cà phê dưới đây. Mục lục bài viết 1. Lên kế hoạch và chọn mô hình mở quán cafe 2. Các chi phí đầu tư mở quán cafe 3. Lựa chọn mặt bằng muốn mở quán cà phê 4. Xây dựng quán cafe có không gian phù hợp nhu cầu khách hàng 5. Lên menu và giá cho các sản phẩm mở quán cafe 6. Lên danh sách các vật dụng, nguyên liệu, nội thất cần cho cửa hàng cafe 7. Cân nhắc tuyển dụng nhân viên làm quán cafe 8. Chuẩn bị giấy tờ thủ tục kinh doanh quán cafe 9. Chuẩn bị tư vấn mở quán cafe với các hoạt động Marketing 10. Lựa chọn ngày muốn mở quán cafe để khai trương 1. Lên kế hoạch và chọn mô hình mở quán cafe Lên kế hoạch kinh doanh quán cafe Thị trường đồ uống, đặc biệt và cà phê ở Việt Nam đang có sự phát triển nhanh chóng mặt. Bên cạnh những cơ hội làm giàu thì ngành này cũng tồn tại không ít rủi ro, thách thức khiến những bạn trẻ muốn học kinh doanh phải băn khoăn không biết có nên mở quán cafe hay không? Cách mở quán cafe nhỏ như thế nào mới có thể thành công? Khi đã quyết định muốn mở quán cafe, bạn cần xây dựng một bản kế hoạch chi tiết cho từng công việc-bước đi của công việc kinh doanh, và đặc biệt là ý tưởng của quán. Việc lập kế hoạch kinh doanh quán cà phê chiếm một vai trò vô cùng quan trọng, một kế hoạch kinh doanh chi tiết, đầy đủ từng giai đoạn của quán cafe. Sẽ giúp bạn không bỏ lỡ bất cứ công việc nào trong quá trình mở quán cà phê. Kinh doanh quán cafe là một lĩnh vực đem lại nhiều cơ hội thành công Bạn nên ghi chép tất cả mọi kế hoạch của mình ra giấy để có thể theo dõi mọi lúc mọi nơi. Đồng thời, việc xây dựng quán cafe theo ý tưởng như thế nào còn phải dựa vào đối tượng khách hàng mục tiêu mà bạn muốn hướng tới. Chẳng hạn, nếu đối tượng khách hàng mục tiêu mà bạn muốn hướng tới là những người lớn có thu nhập khá trở lên, dân văn phòng, làm ăn thì bạn nên thiết kế quán theo ý tưởng trang nhã, sang trọng và tinh tế sẽ phù hợp với thị hiếu của tầng lớp này hơn. Mô hình quán cafe phù hợp với nhu cầu khách hàng sẽ đem đến cho bạn lượng “FAN” chất lượng. Tuỳ theo đối tượng khách hàng mục tiêu để mở quán phù hợp Lựa chọn mô hình quán cà phê phù hợp Sau khi đã lên ý tưởng kinh doanh cafe , thiết kế mở quán cà phê như thế nào thì bạn cần xác định được mô hình quán cà phê. Có rất nhiều mô hình quán cà phê khác nhau trên thị trường hiện nay, tùy vào ý tưởng và đối tượng khách hàng mục tiêu mà bạn sẽ lựa chọn mô hình phù hợp. Dưới đây là một số dạng mô hình quán cafe đang thu hút người tiêu dùng hiện nay Cafe bình dân - vỉa hè Mô hình quán cà phê sách Mở quán cà phê sân vườn Cafe take away …. Lựa chọn mô hình quán cà phê phù hợp với số vốn đầu tư Để giúp bạn đi sâu vào chi tiết và hiểu rõ hơn về từng loại mô hình quán cà phê, bạn có thể tham khảo bài viết 15 ý tưởng kinh doanh mô hình quán cafe táo bạo, mang lại lợi nhuận đột phá, phần nào sẽ giúp cho bạn có cái nhìn tổng quan hơn về loại hình quán cà phê bạn mong muốn kinh doanh. 2. Các chi phí đầu tư mở quán cafe Để có thể đầu tư quán cafe, vấn đề về tiền vốn là rất quan trọng. Căn cứ vào số vốn mà bạn sẽ xác định quy mô và thiết kế quán sao cho hợp lý với tình hình tài chính của mình. Vậy đầu tư mở quán cafe thì sẽ cần bỏ ra những khoản chi phí nào? Cách mở quán cafe theo chi phí mặt bằng Bên cạnh đó, diện tích mặt bằng cũng phải đáp ứng được với mô hình kinh doanh của quán. Ví dụ như những quán cà phê bình dân, sinh viên thì mặt bằng khoảng 15 - 25 mét vuông. Còn những mô hình quán cafe sang trọng, sân vườn thì mặt bằng phải lớn hơn nhiều. Đầu tư quán cafe với chi phí trang trí và thiết kế Cân đối chi phí trang trí cho quán cà phê Tùy vào mô hình và quy mô của quán mà tôi tư vấn mở quán cafe về việc lựa chọn các đồ nội thất, trang trí sao cho phù hợp và bắt mắt. Song mở quán cà phê cơ bản vẫn không thể thiếu những nội thất như điều hòa, lọ hoa, ánh sáng, âm thanh, tủ trưng bày, lọ hoa, trang trí… Đây chỉ là một số chi phí cố định, không thay đổi theo thời gian, nhưng để mở quán cà phê hoàn chỉnh thì còn nhiều khoản phí khác luôn thay đổi theo thời gian. Bạn cần phải biết để có thể dự trù và chuẩn bị trước. Chọn nhân viên và thuê nhân viên cho mô hình quán cà phê Một quán cafe mới mở dù quy mô nhỏ thì vẫn phải có nhân viên phục vụ, khoảng từ 2 - 3 nhân viên làm quán cafe để vừa pha chế, vừa phục vụ khách được chu đáo. Xem thêm video cách mở 1 quán cần những gì! Mở quán cà phê cần mua những gì? Chi phí cho nguyên vật liệu, đồ uống và dụng cụ pha chế là những khoản chi bắt buộc. Thường chi phí cho những dụng cụ này sẽ dao động từ 10 - 15 triệu đồng. Nếu quy mô quán lớn hơn và cần nhiều máy móc hiện đại hơn thì chi phí này sẽ cao hơn nữa. Với đề mục này, chúng tôi chỉ giới thiệu cho bạn sơ bộ về các chi phí chắc chắn bạn sẽ phải dự trù khi bắt đầu tiến hành chuẩn bị mở quán cafe, để giúp bạn có một thông tin chi tiết hơn về các chi phí - cách mở quán cafe hiệu quả bạn có thể tham khảo bài viết Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn? Chi tiết cụ thể cho từng hạng mục? Cách mở quán cafe dưới 30tr… bài viết này còn cung cấp cho bạn các ví dụ để bạn phần nào có thể dự trù được các khoản chi phí mở quán cà phê cần những gì. 3. Lựa chọn mặt bằng muốn mở quán cà phê Muốn mở quán cà phê thành công là lựa chọn mặt bằng mở quán hợp lý, thu hút khách hàng. Mặt bằng mở quán cà phê cần phải đảm bảo được các yếu tố về diện tích, chỗ để xe, mật độ xe lưu thông, giá thuê mặt bằng và quan trọng là nhóm khách hàng mục tiêu có ở đó không. Mặt bằng để chuẩn bị mở quán cafe phải rộng rãi, thông thoáng, tối thiểu diện tích khoảng 15 - 25 mét vuông. Giá thuê mặt bằng cũng phải hợp lý và bạn cần tìm hiểu kỹ từ trước để tránh trường hợp bị ép giá. Chi phí và vị trí mặt bằng rất quan trọng với quán cafe Mặt bằng để chuẩn bị mở quán cafe phải rộng rãi, thông thoáng, tối thiểu diện tích khoảng 15 - 25 mét vuông. Giá thuê mặt bằng cũng phải hợp lý và bạn cần tìm hiểu kỹ từ trước để tránh trường hợp bị ép giá. 4. Xây dựng quán cafe có không gian phù hợp nhu cầu khách hàng Thiết kế không gian quán cà phê là điều vô cùng quan trọng để có thể lôi kéo sự chú ý của khách hàng do nhu cầu thưởng thức thẩm mỹ ở khách hàng luôn được đặt lên hàng đầu. Không gian xây dựng quán cà phê theo đối tượng khách hàng Bạn có thể tự xây dựng quán cafe hoặc thuê đơn vị thiết kế nếu thấy cần thiết. Tuy nhiên nếu muốn đầu tư lâu dài và tạo được sự khác biệt so với các quán cà phê trước đó thì bạn nên thuê đơn vị thiết kế chuyên nghiệp để họ có thể set-up một không gian quán đúng với tinh thần và ý tưởng mà bạn muốn hướng tới. 5. Lên menu và giá cho các sản phẩm mở quán cafe Để có thể tạo nên một menu đồ uống chất lượng, có nhiều loại đồ uống đa dạng thì bạn có thể lựa chọn đi học pha chế, thuê bartender chuyên pha chế hoặc đi mua công thức từ các thương hiệu thành công. Menu và giá nướng uống phù hợp Đối với những hình thức đầu tư quán cà phê bình dân thì cách đi học pha chế hoặc thuê người pha chế và lên menu thường được ưu tiên lựa chọn hơn do phương pháp này sẽ giúp đem lại hiệu quả kinh doanh về lâu dài cho chủ quán cafe. 6. Lên danh sách những vật dụng cần thiết khi mở quán cafe Để tránh phát sinh những khoản chi không cần thiết trong quá trình xây dựng, thiết kế và mở quán thì bạn cần lên danh sách các vật dụng như ghế xếp cafe, bàn cafe nguyên liệu và nội thất cần thiết cho quán để có thể tính toán và mua sắm những vật dụng hợp lý cho quán cà phê. Cân nhắc đến các vật dụng cần thiết khi đầu tư quán cafe Tránh trường hợp mua sắm không có kế hoạch, dễ dẫn đến khả năng “vung tay quá trán” khiến bạn không kiểm soát được vốn đầu tư. 7. Cân nhắc tuyển dụng nhân viên làm quán cafe Có nên mở quán cafe 1 người? Nhiều quán cà phê hiện nay do muốn tiết kiệm chi phí vận hành quán mà thường không chú trọng vào các tiêu chí tuyển chọn nhân viên cho quán, chỉ tập trung vào số lượng chứ không phải chất lượng nên khiến quán bị mất điểm trong mắt khách hàng. Tuyển dụng nhân viên có chọn lọc, đầu tư vào chất lượng hơn là số lượng khi kinh doanh quán cafe Đối với nhân viên phục vụ, cần tuyển chọn những người có tinh thần trách nhiệm cao với công việc, thái độ trung thực, hòa nhã, trung thực và nhiệt tình với khách. Lưu ý Thái độ phục vụ của nhân viên chiếm đến 80% mức độ quay lại lần 2 của một khách hàng. Vì thế, ưu tiên những nhân viên có thái độ phục vụ cực tốt và hiểu biết về các loại đồ uống để tư vấn cho khách trong trường hợp cần thiết. Một lí do quan trọng nhất bất cứ một mô hình kinh doanh nào cũng hoạt động hiệu quả đó chính là "con người" hay nói cách khác là người lãnh đạo và người thực hiện. Cụ thể, ở mô hình kinh doanh quán cà phê thì phục vụ quán và quản lí quán cà phê là 2 nhân tố quyết định quan trọng. Người quản lí tốt, phân bổ công việc và giải quyết vấn đề tốt sẽ tạo động lực cho phục vụ làm việc tốt hiệu quả. Vì thế, bạn phải quản lí thật tốt nhân sự của quán. >>> Tham khảo ngay Những cách quản lý quán cafe hoàn hảo, cực kì hiệu quả cho chủ quán cà phê! 8. Chuẩn bị giấy tờ thủ tục mô hình kinh doanh quán cafe Kinh doanh và mở quán cà phê không phải là điều dễ dàng, vậy muốn mở quán cần những gì ngoài những vật dụng, dụng cụ pha chế và các vấn đề về nhân viên, mặt bằng? Câu trả lời chính là các giấy tờ, thủ tục để mở quán. Giấy tờ, giấy phép kinh doanh Để quán kinh doanh cà phê của bạn có thể hoạt động thuận lợi và suôn sẻ, bạn cần đảm bảo tất cả các vấn đề về mặt pháp lý. Chuẩn bị đầy đủ các loại giấy đăng ký kinh doanh, mã số thuế, giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm.... 9. Chuẩn bị tư vấn mở quán cafe với các hoạt động Marketing Các hoạt động marketing luôn là điều cần thiết để tăng độ phủ sóng của quán cà phê, thu hút sự chú ý của khách hàng đến với quán cà phê của bạn. Trong thị trường đầy cạnh tranh như kinh doanh cafe thì chiến lược marketing cũng phải thông minh và cần thiết. Marketing hiệu quả doanh thu của quán cũng tăng đáng kể Một số hoạt động quảng bá thương hiệu mà bạn khi được tư vấn mở quán cafe và áp dụng như phát tờ rơi; chạy quảng cáo trên mạng xã hội Facebook; Instagram; in băng rôn quảng cáo; in poster, bảng hiệu; khuyến mãi đồ uống… sẽ giúp thu hút sự chú ý của nhiều khách hàng hơn. Tuy nhiên để có thể thành công thi marketing thôi là chưa đủ, điều quan trọng nhất vẫn là tập trung vào chất lượng đồ uống và cách hoạt động, phục vụ của quán cà phê, nó đòi hỏi rất nhiều yếu tố nên bạn cần phải cân bằng tất cả những công việc này. 10. Lựa chọn ngày muốn mở quán cafe để khai trương Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ tất cả các điều kiện cần thiết để đầu tư mở quán cafe thì bạn cần quan tâm đến một điều cuối cùng, đó là lựa chọn ngày khai trương quán cà phê. Có nhiều “thời điểm vàng” trong năm giúp bạn mở quán đạt được lượng khách hàng tốt hơn so nhiều so với các thời điểm bình thường. Mùa cao điểm để mở quán cà phê mà bạn nên cân nhắc là khoảng thời gian vào tháng 4 - 5 và tháng 10 - 11. Với khoảng thời gian từ tháng 4 - tháng 5 thì thời gian này, thời tiết sẽ bước vào đầu hè nên oi bức, nhu cầu giải khát tăng cao nên mở quán vào thời điểm này sẽ thu hút khách hàng nhiều hơn. Khai trương quán vào những “thời điểm vàng” tăng lượng khách Mùa cao điểm để mở quán cà phê mà bạn nên cân nhắc là khoảng thời gian vào tháng 4 - 5 và tháng 10 - 11. Với khoảng thời gian từ tháng 4 - tháng 5 thì thời gian này, thời tiết sẽ bước vào đầu hè nên oi bức, nhu cầu giải khát tăng cao nên mở quán vào thời điểm này sẽ thu hút khách hàng nhiều hơn. Khoảng thời gian từ tháng 10 - tháng 11 là thời gian có nhiều ngày lễ lớn, mọi người sẽ có nhu cầu tụ tập, đi chơi, hẹn hò ở những quán cà phê nhiều hơn hẳn bình thường nên khả năng khách hàng lựa chọn quán của bạn để thưởng thức đồ uống cũng sẽ cao hơn so với những thời điểm khác trong năm. Trên đây là tất tần tật kinh nghiệm hướng dẫn mở quán cafe cho những người mới học kinh doanh mà bạn nên tham khảo để có thêm kinh nghiệm cách mở quán cafe hiểu quả và vận hành quán một cách thành công. Chúc bạn sớm gặt hái được nhiều lợi nhuận! Tam NguyenCông ty Cổ phần Bigbuy đã, đang và sẽ luôn luôn phấn đấu trở thành một trong những nơi cung cấp cho khách hàng những sản phẩm và trải nghiệm dịch vụ xứng đáng Facebook Linkedin Twitter

mở quán cafe với 30 triệu